Recettes à base de morue bacalhau
La morue est un poisson vivant dans les eaux froides. En cuisine, il est prisé pour ses étonnantes saveurs et
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Recettes du Brésil
Café glacé : recette du café glacé
Quand on parle du café, on imagine déjà cette tasse fumante et odorante qui n’attend qu’à être bu. Oui, dans
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La glace au café : les façons de préparer la glace au café
Depuis de nombreux siècles, le café est utilisé en tant que parfum par les glaciers. Il faut néanmoins souligner que
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Caldo Verde : recette de la soupe aux choux version brésilienne
La soupe aux choux est une recette reprise dans de nombreux pays. Au Brésil, on l’appelle d’un nom mélodieux, le
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Crevettes à la noix de coco: Comment préparer des crevettes à la noix de coco ?
Les crevettes à la noix de coco sont une grande spécialité bahianaise et brésilienne. C’est un plat facile et rapide
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Limonade brésilienne: Comment préparer une limonade brésilienne ?
Quand on ne peut pas aller, physiquement au Brésil, mais qu’on rêve pourtant de samba, de délicieux acarajes, de plages
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Xinxim de galinha : un incontournable de l’art culinaire bahianais
Quand vous vous rendez à Salvador de Bahia, le Xinxim de galinha est un plat que vous devez absolument goûter.
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Dessert à la bahianaise : La recette du dessert à la bahianaise
Le dessert à la bahianaise tire son origine du Brésil en Amérique du Sud. Ce dessert typique de Salvador de
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Cuisine bahianaise : les traditions culinaires de Bahia
Quand on séjourne dans l’Etat de Bahia au Brésil, le dépaysement est total. J’ai eu l’occasion d’y aller à l’époque
Lire la suiteQuindims de Yaya : Comment préparer des quindims de Yaya ?
Le quindim de yaya est un dessert courant au Brésil. 45 minutes suffisent pour en confectionner donc top chrono et
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