Les saveurs brésiliennes … on a du mal à s’en passer après y avoir goûté. J’y ai séjourné pendant six mois et pourtant, c’est comme si j’y ai toujours vécu tant les plats préparés, les fruits exotiques et les boissons…
Le caldo de cana est l’une des boissons traditionnelles du brésil, on en retrouve à tous les coins de rue. C’est en fait du jus de canne à sucre appelé également « vesou » aux Antilles, il s’obtient après le broyage de…
Le Brésil est une terre de découverte. Je ne vous parle pas seulement de ses plages et de ses sites historiques, mais aussi de sa culture et de sa gastronomie incluant une large palette de boissons. Parmi elles, il y…
Le marimba est considéré comme le cousin du xylophone. Le débat est ouvert sur l’origine de cet instrument de musique, si d’autres s’accordent sur le fait que le marimba vient d’Afrique, d’autres se plaisent à contredire qu’il est d’origine indienne,…
Les maracas sont des instruments à percussion de la famille des hochets spécialement utilisés dans la musique latine. Que ce soit en Amazonie, aux Antilles ou en Afrique, ils sont très présents dans les musiques traditionnelles. Voici donc l’histoire des…
Venez découvrir le Sud du Brésil, là où les premiers vignobles ont vu le jour dans les années 1500. Venez voir comment ce pays est arrivé à la quinzième place du classement des producteurs en volume de vin au monde…
Depuis mon séjour à Salvador, une ville brésilienne située dans l’Etat de Bahia au Brésil, je n’aspire qu’à une chose : y revenir pour goûter à nouveau à la fameuse « agua de coco » ou eau de coco. Non, il ne s’agit…
Envie de suprendre vos papilles et vos invités avec un coktail bien frais et exotique ? Essayez ce mélange parfait entre culture brésilienne et culture russe, la caïpiroska. Qu’est-ce que c’est ? La caïpirinha, le cocktail emblématique du Brésil, est composé en…
Le Brésil possède un patrimoine gastronomique très riche. Ses fruits exotiques nous apportent plein de fraîcheur, ses spécialités locales réveillent nos papilles, ses gourmandises exaltent nos sens et ses boissons, aussi bien alcoolisées que non-alcoolisées égaient nos journées. Durant mes…
Il n’y a pas que la caïpirinha qui est une boisson authentique du Brésil. En effet, la batida se prend aussi comme apéro et est servi dans de grandes carafes aux restaurants. Non non ! Ce n’est pas la batida de…
