La cuisine brésilienne est très connue par différents plats délicieux. Parmi ces plats, on cite les Pastels de Noix et Fromage. C’est une entrée chaude très bonne et faite des noix du Brésil. Ces pastels remplis à intérieur sont très croustillants. Ils sont très faciles à faire et ne demandent pas beaucoup du temps. Temps […]
Recette
Le Moqueca de Camarao aux crevettes, un délice de Bahia
Le Moqueca de Camarao est un des très délicieux de Bahia. C’est un joli mélange du salé et sucré. Le lait de noix de coco ajoute à ce plat une saveur douce et très parfumée qui rend cette spécialité une merveille à goûter. Ce plat sera une très bonne suite qui va faire plaisir à […]
Churrasco : le plat typique sud Brésilien
On ne peut parler de cuisine brésilenne sans évoquer le Churrasco ! Le Chirrasco est un art de cuisiner la viande. Ce plat de l’extrême sud du Brésil est composé de viande rouge (surtout de bœuf, parfois aussi d’agneau), du porc et de la volaille avec une sauce piquante à base de piments rouges, d’huile […]
Le Pudim de Leite un délicieux désert à la brésilienne
Le pudim de leite est une recette brésilienne très connue. C’est un délicieux dessert crémeux au caramel. La préparation de ce délice est facile et le résultat est très étonnant. Préchauffer le four à une température égale à 180°C Temps de cuisson entre 1h15 et 1h30 Le Pudim de Leite
Recette Creme au chocolat (brigadeiro no copo)
Les ingrédients pour une crème de chocolat pour 20 personnes : 1 brique de lait concentré sucré, 1 brique de crème fraiche liquide (même contenance que le lait concentré) , 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre 1 cuillère à soupe de beurre
Mondial 2014, la FIFA pourrait approuver la vente des spécialités brésiliennes dans les stades
La FIFA pourrait inclure la vente des spécialités culinaires brésiliennes pendant le Mondial 2014 Dans le cadre du Mondial 2014, l’association Acarajé au Brésil a réclamé la vente des spécialités culinaires brésiliennes dans les stades du Mondiale. L’Acarajé, est l’une des spécialités brésiliennes très célèbres dans le pays qui est entrain de créer une vraie […]
Recette exotique de Oranges à la brésilienne
Oranges à la brésilienne C’est un plat original, utilisé souvent comme une entrée exotique. C’est facile et rapide ! Les ingrédients : • 0,5 dl d'huile d'olive • 150 g de jambon fumé en tranches • 6 oranges • 150 g de farine de manioc • 150 g de haricots noirs en boîte (rincés et […]
Cabillaud à la bahianaise, une recette de Bahia
Cabillaud à la bahianaise C’est une vraie recette exotique. Elle est très facile et rapide à préparer. La Cabillaud à la bahianaise est une recette très savoureuse. Cabillaud à la bahianaise
Crème au chocolat à la brésilienne
Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Réfrigérateur : 1h Ingrédient : 200g de chocolat noir 400 ml de lait 30 g de fécule de maïs 2 œufs 7,7 g de gousse de vanille
Recette Flan brésilien au coco
Flan brésilien au coco Les ingrédients : • 20 cl de lait de coco en boîte • 50 g de sucre en poudre • 200 g de lait concentré sucré • 10 cl de crème fraîche • 2 œufs et 1 jaune Pour la décoration vous aurez besoin d’une noix de coco râpé.