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Caipirinha la caipirinha

La caipirinha

La Caïpirinha

La caïpirinha est une boisson spirituelle nationale au Brésil. Au Brésil on la nomme également une eau que les oiseaux ne boivent pas, Água-que-passarinho-não-bebe.

L’origine de ce cocktail merveilleux n’est pas connue, mais son histoire semble liée aux ravages et massacres commis par les portugais lors de la période coloniale de la région. Cette boisson est né au même période que la Cachaça, un spirituel fait avec du jus de la canne à sucre, très répandu au Brésil. Avec l’ajout de la lime et du sucre, on obtient ce goût merveilleux de la caïpirinha.

La  caïpirinha est très répandu en compagne, elle était la boisson des paysans d’où vient son nom  qui est une déformation du mot portugais caïpira signifiant pèquenaud.

Actuellement elle est devenue le cocktail le plus populaire de tout le Brésil et sa notoriété mondiale a augmenté particulièrement en Amérique du nord et en Europe.

  La caipirinha

  La caipirinha

 

 

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