Creme au chocolat : La recette (brigadeiro no copo) brésilienne

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(Last Updated On: 11 mai 2018)

Les ingrédients pour une crème de chocolat pour 20 personnes :

 

  • 1 brique de lait concentré sucré,
  • 1 brique de crème fraiche liquide (même contenance que le lait concentré) ,
  • 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
  • 1 cuillère à soupe de beurre

 

brigadeiro no copo

 

Préparation:

Sa préparation ainsi que sa cuisson ne dépasse pas les 10 min pour chacune.
La première étape de la  préparation consiste à mélanger le lait concentré, le beurre et le chocolat en poudre ensemble dans un bol ; par la suite  les mettre sur  feu doux et mélanger jusqu’à ébullition.  Après rétraction  du feu, on ajoute la crème fraiche tout en bien mélangeant.
Finalement, verser la crème dans vos coupes et les décorer selon vos préférences et bon appétit !

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