Crevettes à la noix de coco: Comment préparer des crevettes à la noix de coco ?

Comment préparer des crevettes à la noix de coco

Les crevettes à la noix de coco sont une grande spécialité bahianaise et brésilienne. C’est un plat facile et rapide à préparer. Les ingrédients nécessaires pour préparer des crevettes à la noix de coco Pour préparer ce plat, vous aurez besoin : D’une vingtaine de crevettes de taille moyenne non cuites 200 grammes de noix de […]

Limonade brésilienne: Comment préparer une limonade brésilienne ?

Comment préparer une limonade brésilienne

Quand on ne peut pas aller, physiquement au Brésil, mais qu’on rêve pourtant de samba, de délicieux acarajes, de plages au sable blanc, de carnaval, … on emmène le Brésil à la maison. Pour s’y prendre, pourquoi ne pas vous mettre au décor brésilien avec ses couleurs chatoyantes et préparer ses spécialités gastronomiques ? Et qui […]

Bahia Salvador: Lorsque gastronomie rime avec « Tourisme ».

Comment proposer un voyage touristique au Brésil sans parler de plages paradisiaque, du carnaval de Rio, de paysages romantiques ? Certaines agences de voyages et tour opérateurs proposent des séjours autour d’un thème, Salvador de Bahia et le tourisme gastronomique. Il est vrai que les vacanciers se lassent de simples séjours sur les plages et […]

Dessert à la bahianaise : La recette du dessert à la bahianaise

Le dessert à la bahianaise tire son origine du Brésil en Amérique du Sud. Ce dessert typique de Salvador de Bahia est une recette d’été idéale pour les végétariens. Sa préparation se fait en seulement 10 minutes pour un niveau de difficulté facile. Pour une préparation de ce dessert pour quatre personnes, il sera nécessaire […]

Cuisine bahianèse, les traditions culinaires de Bahia

cuisine bahianèse

La particularité de la cuisine bahianèse est l’utilisation d’épices presque dans toutes les préparations. D’autres ingrédients incontournables sont également présents dans les recettes des plats traditionnels de l’état de Bahia. L’azeite-de-dendê fait partie de ces ingrédients typiques. Il s’agit d’une huile confectionnée à partir du palmier et arrivée au Brésil depuis la colonisation. Cette huile […]

Zoom sur les plats made in Brasil

Le Brésil, qui n’en a pas rêvé avec ses kilomètres de plage, ses carnavals, le football, ses danses sensuelles et endiablées, mais aussi et surtout ses bons petits plats qu’on mangerait bien à volonté. Mettons donc le cap sur le Brésil et partons à la découverte des plats incontournables, véritables emblèmes du pays. Entrées, plats, […]