Cuisine bahianèse, les traditions culinaires de Bahia

cuisine bahianèse

La particularité de la cuisine bahianèse est l’utilisation d’épices presque dans toutes les préparations. D’autres ingrédients incontournables sont également présents dans les recettes des plats traditionnels de l’état de Bahia. L’azeite-de-dendê fait partie de ces ingrédients typiques. Il s’agit d’une huile confectionnée à partir du palmier et arrivée au Brésil depuis la colonisation. Cette huile a des origines africaines. Le lait de coco est aussi très utilisé dans les grands plats traditionnels comme le Moquecas et l’ensopados. Ce sont des préparations à base de fruits de mer agrémentés avec du lait de coco. Cet ingrédient est retrouvé dans d’autres préparations comme celle du Cocada Branca e preta. Il s’agit, ici, d’un dessert préparé avec de la melasse de canne à sucre.

Comment mettre à profit son séjour à Salvador de Bahia ?

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Vous prévoyez un voyage à Salvador de Bahia ? Voici quelques idées d’activités à ne pas manquer pour découvrir la fameuse « Rome noire ». Monuments historiques, espaces verts et sites culturels : que des lieux inédits pour vous faire connaître cette partie africaine du Brésil.

Décider d’arrêter de fumer pendant ses vacances

arrêter de fumer pendant ses vacances

Pour pouvoir se défaire du tabagisme, il faut tout d’abord avoir la volonté d’arrêter. Pour mettre toutes les chances de son côté, il faut choisir le moment et l’environnement les plus propices à un sevrage efficace et ne pas hésiter à recourir à l’aide d’un professionnel comme un pharmacien.

Avec de la bonne volonté, les vacances sont propices pour arrêter le tabac

Les vacances s’annoncent comme le moment opportun pour arrêter de fumer, car elles réunissent les conditions qui favorisent le sevrage.

Porto da barra beach

plage porto de barra

Porto da Barra beach est considérée comme la troisième plus belle plage urbaine au monde. Elle se trouve dans le quartier de Barra, à Salvador au Brésil.

Rio Vermelho, Salvador

Rio vermelho de jour

 

Rio Vermelho qui signifie rivière rouge en français est un des plus beaux quartiers de Salvador de Bahia, au Brésil. Il se situe sur le front de mer de la ville et offre aussi bien aux habitants qu’étrangers une vie trépidante et une ambiance festive.

L’Église Nosso Senhor de Bonfim

rubans

La religion catholique est la plus pratiquée au Brésil et les monuments religieux à visiter n’y manquent pas. L’Église Nosso Senhor de Bonfim en fait partie et à Bahia, les habitants le considèrent comme le centre principal de la foi catholique.

Palacete das Artes Rodin

Jardin du Palacete das Artes

Le Palacete das Artes Rodin ou Musée Rodin est la version brésilienne du musée Rodin de Paris. Il n’abrite aujourd’hui que quelques œuvres d’Auguste Rodin, mais une fois à Bahia, il en vaut le détour.

L’intérêt d’une bonne assurance de voyage

Une église couverte de rubans à Slavador de Bahia

Vous avez peut-être tout prévu pour que votre séjour soit merveilleux, gare aux imprévus ! Personne n’est à l’abri des dangers qui pourraient survenir lors du décollage, des pertes de bagage ou encore d’un éventuel problème cardiaque. Pour toutes ces raisons et bien pour d’autres, l’assurance de voyage et de grande envergure.

Cap sur l’île de Boipeba

L'île de Boipeba

L’île de Boipeba fait partie de l’archipel de Tinharé. Elle se situe au sud de la plus grande île de l’archipel à savoir Tinharé. Si cette dernière a acquis au fil des ans une notoriété certaine auprès des touristes, Boipeba, elle, est restée dans l’ombre. Toutefois, quelques chanceux a su en trouver le chemin et petit à petit, l’île continue de dévoiler ses secrets. Quoi qu’il en soit, l’accès à l’île de Boipeba est encore difficile, mais si vous arrivez à la rejoindre, elle vous promet un séjour de détente, de tranquillité et de dépaysement.

 

Salvador : La découverte d’une ville historique brésilienne

Salvador La decouverte d une ville historique bresilienne

Pour sortir un peu de l’ordinaire, pour éviter de toujours passer ses vacances à Rio de Janeiro, n’hésitez non plus à visiter Salvador de Bahia. Ce cap vous mettra en contact avec les Soteropolitanos, ses habitants, qui sont des gens très conviviaux, d’origine africaine. Egalement connu sous l’appellation de Rome Noire du Brésil, Salvador recense un nombre important d’église, et qui sont au plus de 360. Mais pour ne pas se limiter seulement qu’à ces détails, il y a effectivement, plusieurs programmes très intéressants, à saisir, auprès de cette ville brésilienne.

Salvador de Bahia

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